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Haut Poitou Sauvignon blanc
Sauvignon blanc 2008 médaillé d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2009.
Sauvignon blanc 2007 médaillé d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2008.
Millésime 2006 médaillé de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2007.
Millésime 2005 médaillé d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2006.
Cépage : Sauvignon de Loire
Vinification
Le Sauvignon du Haut Poitou est pressé très doucement dès réception (pressoir pneumatique). Une partie des raisins subit au préalable une macération pelliculaire de quelques heures, à faible température, afin de donner puissance aux arômes. Après un débourbage statique, le jus est mis en cuves. La fermentation alcoolique est réalisée à basse température (18-20°C), afin de préserver au maximum les arômes. 12 à 14 jours après, le vin est soutiré, puis conservé sur lies fines jusqu’à la préparation pour la mise en bouteille.
La Dégustation
Couleur
Jaune clair aux reflets verts.
Nez
Complexe, aux arômes de bourgeons de cassis, de fleurs de genêt et de buis.
Bouche
Très volumineuse aux mêmes arômes qu’au nez. Vin équilibré d’une grande fraîcheur aromatique avec une bonne persistance en bouche. Typique du Sauvignon blanc de l’appellation Haut Poitou.
Sauvignon blanc du Haut Poitou, étiquette 2007
Plus d’informations sur le cépage : Haut Poitou Sauvignon blanc
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Peut on commander par internet votre Sauvignon du haut poitou ?
Bonjour,
Il n’est actuellement pas possible de commander notre Sauvignon par Internet (directement), cependant nous vendons par correspondance, nous avons transmis votre demande.
Bonjour
je souhaiterai également commander ce vin pour un mariage en juin prochain.
Pouvez vous me transmettre vos coordonnées complètes pour une commande par correspondance ?
merci
Peut on commander par internet votre Sauvignon du haut poitou 2008 ?
Bonjour,
La vente en ligne n’est pas encore possible mais elle le sera en 2010.
En attendant, vous pouvez télécharger le borderau de commande sur le site et passer commande par mail, téléphone ou fax.
Cordialement.